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Bio Weizenmehl Type 1050
Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Das Mehl Type 1050 enthält wertvolle Anteile der Gesamtkorns und besitzt ausgezeichnete Backeigenschaften.
SPINATNUDELTEIG
200 g Weizenmehl Type 1050
200 g (Hartweizen-)Grieß
200 g TK Blattspinat
3 EL Olivenöl
1 TL Meersalz
80 ml Wasser
Den aufgetauten und gut ausgedrückten Blattspinat zusammen mit dem Salz pürieren, bis er sehr fein ist. Das Mehl mit dem Grieß vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken und das Spinatpüree und das Öl hineingeben. Mit dem Wasser gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht, diesen in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Der Teig kann nach Belieben zu Tagliatelle, Ravioli usw. verarbeitet werden. Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Schmeckt sehr gut mit einer Pilzfüllung.
Bio Weizenmehl Type 1050 2,5 kg
€5,29
Grundpreis
€2,12/kg
Inkl. Steuern.
Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Abholung derzeit nicht verfügbar
Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Das Mehl Type 1050 enthält wertvolle Anteile der Gesamtkorns und besitzt ausgezeichnete Backeigenschaften.
SPINATNUDELTEIG
200 g Weizenmehl Type 1050
200 g (Hartweizen-)Grieß
200 g TK Blattspinat
3 EL Olivenöl
1 TL Meersalz
80 ml Wasser
Den aufgetauten und gut ausgedrückten Blattspinat zusammen mit dem Salz pürieren, bis er sehr fein ist. Das Mehl mit dem Grieß vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken und das Spinatpüree und das Öl hineingeben. Mit dem Wasser gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht, diesen in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Der Teig kann nach Belieben zu Tagliatelle, Ravioli usw. verarbeitet werden. Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Schmeckt sehr gut mit einer Pilzfüllung.
Lieferzeit: 1-5 Werktage
PVC freies Pfandglas
Inhouse Produktion
Zutaten
Inverkehrbringer
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, D-84359 Simbach am Inn
Verkehrsbezeichnung
Weizenmehl Type 1050
BIO-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | |
| Fett | |
| - davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| - davon Zucker | |
| Eiweiß | |
| Salz |
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